Калорийность любого блюда зависит от компонентов, в него входящиих.
Так и с рассольником.
Из вопроса следует, что он с рисом. Само собой - с огурцами. А еще что в него добавляли, на каком бульоне готовили?
В среднем, конечно, можно назвать показатель, примерно около сорока ккал в ста граммах.
Если вы так же готовите, или будете придерживаться указанных компонентов, тогда из таблицы видно, какая энергетическая ценность в 100 гр или в одной порции этого первого блюда.
Не забудьте учесть, с чем вы его едите - хлеб, сметана. Если да, их килокалории тоже следует включить в общую сумму.
Сейчас в интернете много программ с подсчетом, вводите продукты из состава, и калькулятор считает ккал, белки, жиры, углеводы. Так же есть и мобильные приложения.
Очень удобно.
