0

Каков простой рецепт приготовления шурпы (с видео)?

Максим Шишов [17] 3 года назад

Суп-шурпа является одним из тех блюд, которые, имея в основе самый обыкновенный набор ингредиентов, готовятся, тем не менее, множеством разнообразных способов. Причём приходилось встречать даже рецепты постной шурпы, хотя во всех описаниях и рекомендациях упоминается, что блюдо это - жирное. В связи с этим и родился вопрос: может ли кто-нибудь подсказать максимально простой и, вместе с тем, наиболее правильный (по ингредиентам) рецепт приготовления этого блюда?

Видео-сопровождение описания приветствуется.

1

На три с половиной литра воды:

-Говядина - полтора килограмма;

-Луковица,

-Морковь - по три штуки;

-Картофель - клубней десять.

Ставим казан с водой на огонь.

Закладываем куски говядины.

После того, как закипит, снимаем пенку.

Лук режем полукольцами, морковку - крупными кусками и кладем в бульон.

В зависимости от мяса варим минут сорок-шестьдесят.

Солим, приправляем.

Можно добавить, если есть, помидоры, перец болгарский свежие или из заготовок.

Картофель делим на половинки и бросаем в казан.

Подготавливаем зелень, измельчаем и заправляем через двадцать минут после добавления картошки.

Снимаем, разливаем по тарелкам.

**

Если верить автору видеорецепта ниже здесь представленного, то приготовить шурпу - это проще простого

Дерзайте

Знаете ответ?
регистрация
OpenID