0

Какой существует рецепт ухи из судака?

Алена Литовченко [2.1K] 4 года назад

Как сварить уху из судака? Сколько нужно варить судака до полной готовности?

1

Приготовить уху из судака - дело несложное. Даже если вы вообще никогда не готовили уху, у вас обязательно все получится!

Итак, рецепт:

  1. Берем одну целую рыбку. Чем больше у вас кастрюля, тем крупнее должна быть рыбина. Судак - рыбка постная, если на большую кастрюльку вы возьмете маленького и худого судачка, будет совсем не жирная уха, то есть, не слишком вкусная.
  2. Кроме того, вам понадобится: лук, морковь, картофель, зелень, соль, черный перец горошек, лавровый листик.
  3. Дальше есть два пути: отвариваем кусочки рыбы в течение двадцати минут, вынимаем, бульон процеживаем, в бульон добавляем картофель, лук, морковь, варим, в конце добавляем зелень и специи. Рыбу раскладываем по порционным тарелочкам, затем заливаем готовым бульоном. А можно кинуть в кастрюлю сразу все компоненты (только зелень и специи в конце) и разливать суп уже по тарелочкам в готовом виде.

Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация