1

Какой соус подать к мантам?

Саяна [3.9K] 3 года назад
2

К мантам можно подать Сметано-Огуречный соус. Летом огурцы могут быть свежие, а зимой соленые.

Приготовить соус можно так, понадобится :

1 стакан сметаны,

2-3 ложки майонеза (можно без майонеза),

1 огурец,

1-2 дольки чеснока,

укроп (можно любую зелень).

Огурец натереть на терке, если у вас соленый огурец и он мягковат, то его можно порезать помельче.

Все смешать - сметану + майонез + огурец + чеснок через давилку + мелко порезанный укроп. Соль по вкусу. Если соленый огурец, то можно вообще не солить.

Еще один соус к мантам - Томатно-Чесночный.

Понадобится :

1 стакан бульона (можно из кубика приготовить),

3-5 ложки томатной пасты,

3-4 зубчика чеснока,

50-100 гр. сливочного масла,

4-5 листочков лаврового листа.

В сковородку выложить сливочное масло и томат, слегка обжарить помешивая, масло должно расстаить. Затем влить бульон, добавить лаврушку - прокипятить. Отключить огонь и выдавить чеснок. Соус готов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID