0

Какие соусы приготовить на Пасху? Рецепты?

Mishka [2.8K] 5 лет назад
1

Самый для меня универсальный - это укропный соус. Его можно наготовить впрок, продукты самые простые и доступные.

И если не знаете, какой подать - берите этот, не прогадаете. Подходит ко многим блюдам: овощным, салатам, мясным, рыбным.

Соус из самых обычных и знакомых ингредиентов получается невероятно ароматным и вносит частичку весеннего настроения в дом! Хорошо хранится, можно замораживать!

Возьмите:

200 г укропа

4 зубчика чеснока

1 лимон

50 мл оливкового масла

соль

Приготовление:

Лимон залить кипятком, дать 10 мин постоять, снять цедру и выжать сок. Укроп мелко нарезать, стараясь не давить зелень. Чеснок измельчить.

Добавить цедру и половину сока лимона, чеснок, масло и соль. Хорошо смешать, переложить в баночки для хранения и залить оливковым маслом сверху.

Секрет: Если укроп молодой, то можно использовать также стебли, перемолов их блендером - будет еще ароматнее!

Знаете ответ?
регистрация