Для приготовления сметанного соуса предлагаю вам два варианта.
Рецепт №1, вам понадобится: сметана (жирная)- пол пачки, зелень укропа - по вкусу, чеснок - 4-5 зубчиков, перец черный молотый, соль.
Сметану взбивая миксером, добавлять к ней мелко нарезанный укроп, чеснок пропустить через чесночку и добавить соль, перец по вкусу.
Рецепт №2, вам понадобится: сметана - пол пачки, майонез - 3-4 ст.л, лук, грибы свежие - по вкусу, сливочное масло, соль, перец черный молотый.
Сметану влить в миску, добавить майонез. Грибы и лук порезать средними кубиками, обжарить на сливочном масле, затем добавить к сметане с майонезом, хорошо перемешать. Приправить специями.
Учтите, в данные соусы вы можете добавить корень хрена или горчицу, что придаст пикантности, так же готовить соус можно с домашней сметаны.
Данные варианты соусов можно хранить в холодильнике не более одной недели и желательно в закрытой баночке или лотке, ведь соус приготовлен в домашних условиях и не имеет химических добавок как часто встречается в магазинных продуктах. Тем более с добавками специй и иных ингредиентов.
