0

Какие есть рецепты мяса в духовке с соусом ткемали?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какое мясо и как правильно готовить в духовке с соусом ткемали? Что еще можно добавлять к мясу в это блюдо, может овощи?

0

Моя тетя готовила очень вкусное мясо, маринованное в соусе ткемали. Выбирала красивый шейный кусочек свинины, или мягкую часть говядины. Килограмм мяса надо было сделать с разрезами и в них нашпиговать морковь брусками и чесночные зубчики. Натереть солью и перцем и положить мариновать в соус на пару часов.

Мясо из маринада положить в фольгу, завернуть как следует и поставить в духовку на час. Либо положить мясо в рукав, залить соусом и выпекать на 180-200 градусах. Мясо получается сочное, ароматное и красивое в разрезе.

В качестве гарнира можно приготовить овощи - картофель, цукини, помидоры, перец болгарский порезать крупными кусочками и запечь в рукаве с добавлением оливкового масла и прованских трав.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID