|
0
Как приготовить луковый соус?5
Для приготовления лукового соуса нужно взять 3 столовые ложки жира или сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 2 луковицы, поллитра бульона или воды, соль, перец черный молотый, 2 столовые ложки сметаны. Лук нарезать кольцами и обжарить в разогретом жире или масле до золотистого цвета. Лук переложить в тарелку. В жире пассеровать муку, постепенно добавляя бульон или воду, проварить, добавить соль, перец, сметану и лук. Потомить соус еще минут 5 - 10, пока он не станет нужной густоты и дать настояться под крышкой минут 10. В соус можно добавить зелень. А, если добавить томат-пасту, получится томатно-луковый соус.  автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
|
Смотрите также:
Как приготовить соус с луком-шалотом (рецепт)?
Чем отличается российский соевый соус от китайского или японского?
Уксус на эстрагоне: какой рецепт приготовления?
Какие есть рецепты соусов для горячих салатов?
Как приготовить майонез "Провансаль" в домашних условиях?
Каким маслом заправлять салаты - подсолнечным или оливковым?
При приготовлении майонез расслоился? Как можно исправить?
Как сделать заготовки на зиму без уксуса?
Как сделать бальзамический уксус?
Как правильно и вкусно готовить домашний кетчуп?
|