0

Как приготовить майонез "Провансаль­" в домашних условиях?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Из чего готовят майонез "Провансаль"? Как можно приготовить майонез дома, с помощью чего? Как долго можно хранить домашний майонез "Провансаль"б

0

Я стараюсь использовать для салатов только домашний майонез собственного приготовления.И конечно, любимый рецепт - это майонез "Провансаль"

Использую для этого миксер, так как майонез получается более пышным, воздушным.

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт
  • масло растительное - 200 мл
  • горчица - 1 ч.л.
  • сок лимона - 1 ч.л.
  • соль, сахар, перец

1.В глубокой миске взбиваем яйцо

2.Небольшими порциями добавляя масло. взбиваем до однородности

3.Добавляем соль, сахар, горчицу и перец продолжая взбивать.

4.В конце добавляем лимонный сок

Хранить такой майонез можно не дольше 5-7 дней.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID