Понадобится:
-тушка куриная;
-мед натуральный - пара столовых ложек;
-апельсин - штука;
-соус соевый - 30 мл;
-чесночные зубчики - 3 зубка;
-масло оливы - 34 миллилитров;
-соль - на усмотрение;
-перец измельчённый черный - по желаемой остроте.
Порядок действий:
В миску кладем мед, вливаем соевый соус, отжимаем сок из апельсина, добавляем раздавленные через пресс чесночные дольки и растительное масло .
Взбиваем, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Полсаливаем и приправляем перцем.
Нарезаем тушку на примерно одинаковые порционные куски.
Можно слегка отбить, чтобы кусочки приобрели равную толщину.
Обмазываем и заливаем маринадом.
Убираем в холодильную камеру на два часа или больше.
Далее, готовим любым способом, либо обжариваем на сковородке, или запекаем в духовке.
Так же можно воспользоваться гриль-аппаратом.
