По какому рецепту приготовить салат с моцареллой и курицей?

Я предлагаю рассмотреть вам два варианта салата с сыром моцарелла и курицей:

1 вариант

• 250 г. отварного куриного филе
• 200 г сыра моцарелла
• 1 шт.пучка салата ромен
• 2 шт. болгарского перца
• 100 г. оливок
• 50 г. пшеничных сухариков
• 2 ст. л. оливкового масла
• 150 мл. винного уксуса
• 2 ч. л. горчицы
• 1 луковица
• 1 ст.л. сахара
• соль,перец по вкусу

Куриное филе порезать кубиками.

Из кусочков хлеба приготовить сухарики или купить уже готовые.

Лук порезать полукольцами.

Болгарский перец запечь в духовке минут на 10.Почистить его и порезать кубиками

Мелко нарезать листья салата.

Сложить все перечисленное и порезанное в салатник.

Перемешать и положить сыр.

Приготовить заправку:

Налить в чашу блендера уксус, горчицу, соль, сахар,молотый черный перец. Добавить оливковое масло и взбить блендером до состояния не густой сметаны.

Полить содержимое в салатнике.

2 вариант

• сметана
• филе курицы
• горчица
• сыр моцарелла
• чеснок
• помидоры черри
• растительное масло
• свежие огурцы
• соль,черный перец,свежий базилик по вкусу

В этом салате филе курицы режется на тонкие пластинки и обжаривается на сковороде. Черри режутся на половинки.

На тарелку выкладывается курица,посыпается измельченным базиликом.Выкладывается моцарелла.

На средней терке трутся огурцы и через марлю отжимается сок.

Сок смешивается с измельченным чесноком, горчицей и сметаной.Эта заправка для салата,которой поливается салат.