Я знаю только один безумно полезный сладкий салат с фетой. Нам понадобится:
арбуз - 400 гр.
киви (не большие плоды) - 5 шт.
сыр "фета" - 200 гр.
масло оливковое - 1 ст.л.
уксус (виноградный) - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
мята - 8 листочков.
Киви и арбузик очищаем от шкурки. Вынимаем косточки с арбуза. Нарезать большими квадратами: арбуз, сыр "фета", киви. Мяту помыть и обсушить, шесть листочков мелко шинкуем. Смешиваем уксус, масло, мед до однородной смеси. Заправка готова. На тарелку выкладываем порезанные квадратики арбуза и киви, в виде шахматной доски - это будет первый ряд. Смазываем немного заправкой, притрусить мятой. Второй слой выкладываем киви и фету, смазываем заправкой, посыпаем мятой. Третий ряд - фета и арбуз, все располагаем как на шахматной доске. Смазываем заправкой и посыпаем мятой. Два листа мяты кладем сверху получившегося сладкого кубика. Можно просто смешать кубики как в обычном салате, вкус от подачи не меняется). Приятного аппетита!
