1

Салат "Мимоза": каков его рецепт с сыром?

Татьяна [206] 3 года назад

Сыр готовлю сама, поэтому не боюсь его добавлять в разные блюда, салаты, закуски. Каков рецепт салата "Мимоза" с сыром?

0

1 банка рыбных консервов в масле или собственном соку,

яйца варёные - 3 шт,

сыр твёрдый - 100гр,

картофель варённый - 2 шт,

луковица - 1 шт.

Лук мелко порезать и залить смесью лимонной кислоты (на кончике ножа), воды - 75 гр, сахара - 0,5 ч.ложки. Рыбу в банке измельчить вилкой (если масла слишком много - часть слить), выложить в салатник. Нанести тонкую, но частую сетку майонеза. Картофель очистить, натереть на терке, выложить на рыбу. Отжать лук, выложить на картофель, нанести сетку майонеза. Яйца очистить, отделить белки от желтков, белки натереть на терке, выложить на лук, нанести сетку майонеза. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с 1 зубчиком пропущенного через давилку чеснока и 1-2 ст. ложкой майонеза. Выложить на яйца. Желтки измельчить вилкой в мелкую крошку, посыпать салат сверху. Можно нанести лёгкую сетку майонеза и украсить листиками петрушки.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID