Я готовлю салат "Мужской" из мяса или говяжей печени (количество продуктов произвольное). Если из мяса, то рецепт следующий: мясо отвариваем как на холодец, разбираем на волокна и складываем в тарелку. Отвариваем картофель и морковь, режем кубиками и добавляем к мясу. Режем полукольцами репчатый лук и отправляем в тарелку. Яйца взбиваем с солью и перцем по 2 штуки и выливаем на сковороду, жарим блинчики с обеих сторон. Готовые блинчики скручиваем в трубочку и нарезаем как лапшу. Теперь берем один свежий огурец и режем его брусочками. Все ингредиенты смешиваем и заправляем сметаной с перцем и солью.
