Какие есть рецепты салатов с сыром "Фетакса"?

Фетакс (по мировым стандартам) это сыр, (иногда сырный продукт), который изготовляют по технологии знаменитого греческого сыра Фета. Но если классическая Фета изготовляется из овечьего молока, то исходным ингредиентом для Фетакса может быть коровье, козье молоко, и молоко может сочетаться, например овечье и коровье, или козье и коровье. Фетакс готовится по технологии сходной с Фета. Это рассольный сыр. Он является источником кальция и др.минералов, имеет хорошие вкусовые качества и с успехом заменяет дорогой классический сыр Фета. Так же брынза часто используется в салатах, вместо Феты и Фетакса.

Фетакса особенно хорошо сочетается с овощами.

Что бы приготовить овощной салат с сыром Фетакса, нужно взять 2 помидора среднего размера, 2 молодых свежих огурчика, сыр Фетакса - 150 грамм, 1 луковицу салатного сорта, пучок листового салата и петрушки, перец молотый черный и соль по вкусу, растительное масло 2 ст.л.

Помидоры и огурцы измельчаем на дольки. Сыр Фетакс режем небольшими кубиками одинакового размера, салат и зелень петрушки крошим. Зелень не должна быть грубой, выбирать нужно только молодую. Лучок режем на полукольца. Все ингредиенты складываем в салатницу, перчим, солим по вкусу, и заправляем растительным маслом, добавив 1ч.л. лимонного сока. Салат вкусный, и очень полезный, готов.