Как приготовить салат из рукколы с креветками и сыром пармезан (рецепты)?

Существуют различные варианты приготовления салата с креветками и руколой, вот некоторые из них.

1) Салат с креветками, руколой, томатами черри, сыром пармезан.

Салат готовится быстро и просто. Берутся любые очищенные, креветки, но предпочтительно крупные, обжариваются 3-5 минут на оливковом масле. Помидорки черри режутся на половинки, сыр нарезается тонкими пластинками, пополам смешиваются бальзамический уксус и оливкоое масло. На листья руколы укладывают все перечисленны компоненты, поливают приготовленной заправкой.

2) Салат с креветками, авокадо, орешками, руколой, пармезаном и черри.

Руколу помыть.обсушить и выложить на блюдо, туда же добавить отваренные креветки, кубики авокадо, половинки помидоров черри, пластинки пармезана, посыпать поджаренными кедровыми оркшками, полить сместь лимонного сока. оливкового масла. солью и перца.