1

Чем заменить моцареллу в салате?

Татьяна [211] 5 лет назад

Ну не нравится послевкусие от этого сыра. Чем можно заменить моцареллу в салате, чтобы было вкусно?

1

Сыр Моцарелла это очень нейтральный сыр, но со своеобразным послевкусием, которое не всем " по вкусу" (простите за тафталогию).

Его часто добавляют в салаты именно из-за нейтральности, чтобы оттенить другие продукты в салате.

Но вот заменить сыр Моцареллу пожалуй можно только полутвердыми сортами сыра. Это может быть брынза любого производителя, фета, фетакса, а ещё мне нравится в салатах сыр под названием Адыгейский. Он тоже нейтрального вкуса, и на мой взгляд, лучше всего заменяет Моцареллу.

Сыр Адыгейский я добавляю не только в салаты, но и люблю также делать с ним бутерброды, или выпечку.

Так что стоит попробовать этот сыр на замену Моцарелле.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Смотря в каком салате вы хотите заменить сыр моцарелла на другой, как я понимаю, со вкусом, поскольку сыр моцарелла очень нейтрально-молочный. Если говорить о салате из помидорок черри, листьев рукколы, отварной стручковой фасоли и зелени, то в нём сыр моцарелла я, не редко, заменяю на сыр фета или малосолёную брынзу, все они очень подходят к заправке из оливкового масла, бальзамического уксуса, острого перца и горчицы дижонской.

Знаете ответ?
регистрация