Приведу пропорцию салата на большую компанию:
- 400 грамм слабосоленой семги, 300 грамм отварного картофеля, одна крупная отварная морковь, четыре отварных яйца, пучок зеленого лука, майонез - по вкусу.
- Яйца и рыбу мелко нарезаем, картофель и морковь трем на терке, лук измельчаем.
- Берем неширокое кольцо для запекания, в него аккуратно трамбуем салат, это даст нам красивую форму.
- Слои: картофель - семга - майонез, смешанный с яйцами - лук - майонез с яйцами - морковь. Украсить можно колечками семги, зеленью или любым другим способом (на картинке в центре красная икра для красоты).