1

Какие есть рецепты салатов с рыбой?

Елена [200] 4 года назад

Какая рыба больше всего подходит для приготовления салатов?

5

Самый популярный салат с рыбой - "Сельдь под шубой", а я хочу поделиться рецептом из детства, до сих пор не могу сказать точно - салат это или паштет, но то что это вкусно - бесспорно.

Для приготовления понадобится :

1 рыбная консерва в масле (сардина, салака, скумбрия, ставрида или на ваш выбор),

5-6 варенных яиц,

0,5 стакана варенного риса ,

0,5 луковицы,

укроп,

майонез.

Содержимое консервы вместе с маслом перелить в миску, рыбу размять вилкой. Яйца, лук и укроп порезать помельче. Вместе с рисом добавить к рыбе, добавить майонез и перемешать. Я этот салат не солю, потому что рыба и майонез уже соленые и этого достаточно.

В детстве мы любили этот салат намазывать на хлеб, а когда ждали гостей, то этот салат ставился на стол и его ели как салат. Он очень сытный и вкусный!

система выбрала этот ответ лучшим
1

А еще есть из того же времени салат "Мимоза". Когда-то без него не обходилось ни одно праздничное застолье. А теперь уж давно я не встречала его на столе. Набор продуктов в этом салате похож на "Оливье", только вместо мяса - рыбная консерва в масле. А выкладывается он слоями, как "Шуба". Нужно взять каждого по 2 штуки: морковки, картофеля, лука, яиц. Еще баночку рыбных консерв в масле и майонез. На терку натереть отдельно по мисочкам картофель, морковь, желтки. Белки и лук мелко порезать. Лук замариновать в уксусе, потом хорошо отжать. Рыбу измельчить вилкой. Выкладывать на блюдо: картофель, майонез, рыба, майонез, белки, майонез, лук, морковь, майонез и украсить тертыми желтками.

Знаете ответ?
регистрация