Как приготовить салат, в котором есть копченая рыба (рецепт)?

Есть разные салаты с копченой рыбой, которые можно приготовить для повседневного стола или на праздник. Используют как красную, так белую копченую рыбу.

Заправить можно и сметаной, и майонезом, и растительным маслом.

Готовим с любыми овощами, можно сделать салат с макаронами.

Простой салат из копченой рыбы с овощами можно приготовить по следующему рецепту.

• копченой трески (мерлузы) и др. рыбы - 500 - 600 граммов,
• маринованные огурцы - 250 граммов,
• картофель отварной - 6 - 8 штук,
• лук репчатый,
• лук зеленый,
• яйа - два штуки,
• укроп зеленый - три ст. ложки,
• сметана - 200 граммов.

Подготовим рыбу, удалив из нее кости и отделив кожицу, нарезаем на небольшие кусочки.

Картофель отвариваем, очиаем, нарезаем на кубики. Также кубиками измельчаем маринованные огурцы.

Все ингредиенты выкладываем в салатнике слоями. Промазываем слои заправкой из сметаны, смешанной с натертыми мелко яйцами. Украшаем измельченным зеленым луком.

Вместо этого можно обычно перемешать в салатнике все продукты.

Очень вкусным будет салат из копченой рыбы с картофелем и грибами.

• копченая рыба - 200 граммов,
• картофель отварной - три штуки,
• огурцы - один - два штуки,
• лук - одна штука,
• грибы маринованные - три ст. ложки,
• лук зеленый - две ст. ложки,
• сметана - половина стакана,
• соль.

Все ингредиенты подготовим и измельчаем. Пореже кусочками копченую рыбу, измельчаем отваренный картофель, огурцы, лук, грибы, порубить зеленый лук. Все компоненты смешиваем, заправляем сметаной. Соли немного, потому что копченая рыба уже подсолена и салат досолить чуть-чуть.

Приятного аппетита!