2

Какие есть варианты рецептов салата с брокколи?

Бисквит [83] 3 года назад

Как готовить салат с брокколи? Какие есть варианты? С чем она лучше всего сочетается? Какие бывают заправки для такого салата?

1

Можно приготовить вот такой овощной салатик. На 8 порций потребуется:

для соуса:

по 1 стакану сахара и уксуса;

3/4 стакана растительного масла;

1 ст.л.горчицы;

1 ч.л. соли;

для основы:

по 125 г брокколи, цветной капусты, огурца;

по 60 г сладкого перца и лука;

1 морковь;

250 г консервированных грибов;

1 кочан красной капусты.

Для соуса все ингредиенты сложить в кастрюлю и довести до кипения. Остудить.

Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия. Сладкий перец и морковь нарезать кубиками. Грибы разрезать на 4 части. Огурец - тонкими ломтиками. Лук порубить. Капусту красную нашинковать. В кипящую подсоленную воду опустить на 1 минуту брокколи, цветную капусту, сладкий перец и морковь. Дать стечь на дуршлаге и охладить.

В блюде для салата смешать все овощи и заправить подготовленным соусом.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Оказывается, капуста брокколи очень полезна для похудательных целей. Поэтому, с ней можно сделать вот такой детокс-салат, для которого нам нужны:

-брокколи – два-три соцветия,

-авокадо - одна штука,

-сладкий перец - одна штука,

-зеленое яблоко - одна штука,

-кунжут – половина столовой ложки,

-семена льна – половина столовой ложки,

-лимонный сок – две чайной ложки,

-соль - по вкусу.

-растительное масло – две столовых ложки,

Сначала тщательно моем все овощи и фрукты. Теперь авокадо чистим от кожурки и нарезаем мелкими кубиками, точно так же режем перец (очищаем его от семян и плодоножки) и соцветия брокколи. Яблочко очищаем и нарезаем соломкой.

Все подготовленные овощи и фрукты смешиииваем в салатнике, посыпаем льняными семенами и кунжутом. Заправляем салат смесью из растительного масла и лимонного сока, все тщательно перемешиваем (при этом по вкусу можно немного посолить).

Приятно аппетита и похудения!

0

Мне нравится капуста брокколи в отварном виде сама по себе, но готовила я салат из неё с обжаренным беконом в луке, заправила соусом бальзамико и салатик получился объедение. Салат с отварной брокколи, отварными креветками, сладким перцем и соусом айоли тоже очень вкусный.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID