В том наборе продуктов, которые предлагаете вы слишком много белка ( сыр, курица, грибы). Возможно его стоит разбавить иным составом.
Если за основу брать корейскую морковку, то с ней хорошо сочетаются:
морепродукты/морковь
огурцы/моркоvь
баклажаны/моrковь
болгарский перец/морков@
куриное мясо или рыбка/оранжевое чудо
спаржа/кэррот
Выбор наверное должен падать на какой-то один блок ингредиентов, а не на все сразу. Это мое мнение.
Я бы предложила такой вариант салата:
- морковь по-корейски
- курица копченая (это оставим)
- огурчик свежий
Либо :
- грибочки маринованные
- морковочка
- капуста пекинская
Или:
- "Кореянка"
- фасоль
- сухарики или чипсы
А может и так:
- моркошка
- капуста фиолетовая
- болгарский перец
- курочка
Приятного аппетита!