0

Баклажаны по-корейски на зиму в банках как приготовить? Рецепт?

Эления [3K] 3 года назад

Как законсервировать на зиму заготовку из баклажанов по-корейски?

Как сделать вкусно баклажаны по-корейски в качестве закуски на зиму?

Как закатать в банки баклажаны по-корейски?

Интересуют рецепты заготовок с баклажанами по-корейски (салат из баклажан по-корейски, баклажаны по-корейски с другими овощами)?

Рецепты?

2

Для заготовки корейских баклажанов понадобятся следующие ингредиенты:

баклажаны или синие, как называют их в народе - 2 килограмма;

болгарский перец - 300 грамм;

репчатый лук - 200 грамм;

чеснок - 2 головки;

уксус 9% - 100 миллилитров;

подсолнечное масло - 150 миллилитра;

пучок сельдерея.

Приготовление:

Запарить синие в подсоленной воде 20 минут. Измельчить чеснок и нарезать перец с луком. Смешать с уксусом и маслом. Баклажаны нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Залить маринадом. Выложить в сухие банки и простерилизовать в течении 15 минут. Закатать.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID