2

Какие существуют рецепты салата с кальмарами?

Татьяна150 [207] более года назад

В холодильнике залежалась парочка мороженных кальмаров, хочу отварить их и приготовить какой-нибудь салат. Только не с рисом, не люблю. Какие бывают рецепты салатов с кальмарами? Желательно с не очень дорогими ингредиентами.

2

Кальмары добавляются во все зеленые салаты, салаты с морепродуктами, а также в салаты с фасолью.

Классический вариант – использование колечек кальмаров (вареных, жареных или гриль). Кальмары перед отвариванием нарезаются на колечки. Либо сначала доводятся до готовности на решетке гриль, а затем нарезаются.

Если вы предпочитаете жареные колечки, их можно поджарить вместе с чесноком и луком, а затем использовать для горячего салата с пастой.

Салат с кальмарами и пастой.

Ингредиенты: кольца кальмара вместе с поджаренным луком, отварные макаронные изделия (бантики, ракушки, пенне или спирали), консервированная кукуруза, соцветия отварной капусты брокколи.

Заправляется бальзамическим оливковым маслом (с пряными добавками) или любыми покупным соусом типа Heinz.

Салат с кальмарами и турецким горохом.

Ингредиенты – вареный картофель, турецкий грох, помидоры, кольца кальмаров.

Для заправки – соус из оливкового масла и винного уксуса (хорошо взбить) с добавлением большого количества мелко порубленного лука и петрушки.

Для такого салата идеально использовать сладкий картофель.

Салат с кальмарами и мидиями

Ингредиенты – мидии, колечки кальмара, колечки сладкого перца, кольца лука, зелень.

Для заправки – острый соус из оливкового масла, сока лимона и горчицы в пропорции 2:2:1. Если потребуется, добавить соль и перец.

модератор выбрал этот ответ лучшим
2

Мой рецепт салата с кальмарами наверное самый обычный и простой.

Берем: кальмары - 300 грамм, картофель - 3 средние, морковка - 1 средняя, 2 яйца,

2 свежих огурца, соль, майонез и зелень по вкусу.

Сварить кальмары и картофель, остудить и нарезать соломкой.

Морковь и яйцо также отварить, нарезать кубиками.

Огурцы нарезать кубиками.

Все продукты смешать и посолить, добавить зелень и майонез. Салат готов. Приятного аппетита!


Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID