Какой рецепт салата "Гранатовый браслет"?

У меня в копилке рецептов есть немного отличный рецепт этого потрясающего салата. В нашей семье этот салат всегда готовится без свеклы - так как некоторые не любят этот овощ. И при этом его вкус очень гармоничен, а внешний вид праздничен.

Основой салата выступают отварное филе курицы, рассыпчатая картошка и твёрдый сыр. А вот изюминкой этого сытного и слегка пресного сочетания становятся сочные дольки ананаса и зёрна граната.

На плоское блюдо уложить листья салата по кругу. Можно брать зелёные - будет контрастно с салатом, а если взять красный салат - будет ярче.

4-5 отварных остуженных картофелин протереть на средней тёрке, присолить и смешать с майонезом, чтобы получилась плотная масса.

В цент блюда поставить чистую 0,5 л банку и вокруг нее распределить картофельный слой, выравнивая высоту ложкой.

0,4 кг готового отварного филе (варю и остужаю заранее) нужно порубить ножом как можно мельче или расщепить на волокна. Добавить соль, молотый перец и майонез, чтобы получилась густая масса. Курицу выложить поверх картошки.

350 г твёрдого сыра протереть на средней тёрке и также смешать с майонезом. Выложить поверх курицы.

Консервированные кусочки ананаса (1 банка) откинуть на дуршлаг. Выложить рядами поверх салата, оставляя зазор для граната.

Гранатовыми зёрнами заполнить всё свободное пространство.

Оставить салат в холодильнике на ночь или несколько часов, чтобы пропитались слои.

Вынуть банку и подать красивейший салат к застолью.

Салат Гранатовый браслет можно приготовить из следующих ингредиентов:

-куриное мясо копчёное - сто пятьдесят грамм,

-вареная свёкла - одна штука среднего размера,

-вареная морковь - две штуки небольших,

-вареный картофель - две штуки,

-лук репчатый свежий - одна луковица среднего размера,

-яйца вареные - три штуки,

-гранат - одна штука среднего размера,

-грецкие орехи - по вкусу,

-майонез - двести пятьдесят грамм,

-соль, перец - по вкусу.

Овощи и яйца отвариваем заранее. Потом картофель, морковь, свёклу, яйца натираем на крупной тёрке.

Куриное копчёное мясо режем на кусочки, грецкие орехи тоже измельчаем ножом. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем, потом обжариваем до румяности и остужаем.

Берём большое плоское блюдо, на него ставим стакан и начинаем салат складывать слоями вокруг стаканчика.

Слои можно делать произвольно, на собственный вкус. Я же предлагаю такую последовательность слоёв:

1ый слой - картошка, соль, перец, майонез.

2ой слой - половина свёклы, соль, перец, майонез.

3ий слой - морковь, соль, перец, майонез.

4ый слой - грецкие орешки.

5ый слой - половина куриного мяса, майонез.

6ой слой - обжаренный лук.

7ой слой - яйца, майонез.

8ой слой - половины куриного мяса, майонез.

9ый слой - половина свёклы, соль, перец.

Потом вынимаем стакан из середины и обмазываем салат сверху хорошо майонезом.

На майонез выкладываем или насыпаем зёрна граната. Украшаем зеленью.