0

Как приготовить судака в маринаде на костре?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Как очистить судака перед тем, как мариновать и жарить? Как приготовить вкусный маринад для судака? Долго ли нужно мариновать судака? Как правильно жарить судака на костре?

0

Очистить рыбу от чешуи, помыть, выпотрошить, помыть. Нарезать средними кусочками, поперчить, посолить и оставить рыбу на 1 час.

Выложить на мангал, обжарить минут 7 и снять с костра.

Готовим соус. Нарезать маленькими кубиками лук, на крупную терку натереть морковь, возьмите рукав из фольги, смажьте его растительным маслом, не обильно. Выложите лук, морковь, разведите томатную пасту водой и добавьте в рукав, положите перец, немного сахара, гвоздику. Сложите все кусочки рыбы в рукав, оставьте на 1 час.

Можете выкладывать на мангал и тушить 10-15 минут.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID