0

Что можно приготовить из рыбы в духовке (рецепты)?

Лада [73] 4 года назад

Придерживаюсь диетического питания и не хочу ничего жареного. Рыбу в духовке запекаю, но, как говорят, приелось уже. Что еще можно приготовить из рыбы в духовке?

1

Если обычная запеченная в духовке рыба вам надоела, то можете попробовать приготовить рыбу с овощами в горшочках, такая рыбка получается без вредных корочке, очень сочной и вкусной. Для приготовления рыбы с овощами в горшочках, можно использовать любую рыбу, но я предпочитаю готовить такое блюдо из филе красной рыбы (семги, форели, на крайний случай, горбуши), для приготовления возьмём:

филе форели;

грибы (Вешенки);

морковь;

репчатый лук;

болгарский перец;

твердый сыр (любой);

свежий укроп;

свежий тимьян;

соль;

черный молотый перец.

На дно горшочка выкладываем кусочки филе форели, солим и немного перчим, далее кладем Вешенки, нарезанные ломтиками, вперемешку с мелко нарезанным репчатым луком и тоже не забываем посолить и поперчить. Морковь режем небольшой соломкой, как и болгарский перец. В горшочек на грибы кладем сначала морковь, а потом болгарский перец, сверху солим, посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа и тимьяна, наливаем в горшочек воды где-то на 2/3 и отправляем в духовку на 40 минут. Затем достаем горшочки с форелью и овощами, посыпаем тертым сыром и доготавливаем в духовке без крышек минут 15-20.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Можно приготовить рыбу под сыром.

Филе трески-800г

Твердый сыр-150г

Лук-1 шт.

Сливочное масло-30г

Сухари для панировки-3ст.л.

Масло растительное-2 ст.л.

Горчица(желательно острая)-1 ст.л.

Паста томатная-2 ст.л.

Приправы.

Перемешиваем порезанный лук, томат-пасту, острую горчицу, любимые приправы, масло растительное.

Обмазываем форму растительным маслом и выкладываем в нее филе рыбы кусочками, солим.

Покрываем рыбу луковой массой.

Сверху потрите на терке сливочное масло из холодильника.

Потом все закройте натертым сыром, перемешанным с сухарями.

Запекаем полчаса при 180 градусах.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID