0

Какой рецепт рыбы запеченной в духовке лучший, универсальный?

Татьяна [208] 3 года назад

Врач посоветовал чаще запекать детям рыбку. Какой рецепт рыбы запеченной в духовке лучший и подойдет у любому виду рыбы?

2

Если вы планируете запекать рыбку детям, то не стоит добавлять в рыбу специи и пряности. Единственное, что можно детям - это черный перец, причём не раньше, чем с года. Рыбку детям лучше готовить морскую и не красную. Красная рыба считается сильным алергеном, да и к тому же она достаточно жирная для детей. Оптимальным рецептом приготовления рыбы в духовке для детей, будет просто запечь рыбку с солью и небольшим количеством черного молотого перца. Если такой вариант кажется вам пресноватым, то могу Вам предложить еще один вариант запекания рыбы для детей в духовке. Для приготовления рыбки в духовке нужно взять:

морскую рыбу (желательно);

соль;

черный молотый перец;

сметану (15-20% жирности);

воду.

Рыбку нужно очистить от внутренностей, желательно даже взять сразу филе морской рыбы. Рыбку нужно посолить и поперчить с обеих сторон и выложить плотно на противень, а если рыбы у вас не много, то лучше готовить рыбку в форме для запекания с высоким бортом. Сметану разводим с водой в пропорции 2 к 1 и заливаем ею рыбку до середины или немного выше. Запекаем рыбку в сметане в духовке при 180 градусах 40 минут - 1 час, в зависимости от размеров рыбки.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Для детей лучше всего подходит рыбное филе любой рыбы какая у вас есть, главное, что бы без костей.

Из специй - только слегка посолить.

Кусочки филе обвалять в муке и обжарить в растительном масле.

переложить в форму для запекания.

В миске развести 0,5 стакана сметаны + 1-2 ложки майонеза (можно без майонеза), подлить воды и вылить на рыбу.

Еще можно посыпать тертым сыром или без сыра отправить в духовку.

Запекать минут 20.

Готовую рыбу посыпать укропом. Можно подавать к столу!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID