Сайда относится к нежирным сортам рыбы, поэтому отлично подходит для тех, кто сидит на диете.
Я люблю блюдо из запеченной с помидорами сайды.
Предварительно филе сайды я мариную в соевом соусе и соке лимона, можно добавить орегано. Замаринованную в рыбу выкладываю в форму для запекания, сверху укладываю нарезанные кружочками помидоры, посыпаю натертым на крупной терке сыром. Запекаю в духовке 20-30 минут.