На безрыбье и кальмар еда, причем еда полезная. Но прежде, чем готовить блюда из кальмара, его нужно разморозить, снять все пленки, вычистить изнутри. Затем хорошенько промыть проточной водой. И нужно знать, что мясо кальмара будет вкусным и сочным, если его не переварить. Готовится кальмар быстро, примерно 10 минут. Мясо кальмара считается деликатесом. И это почти чистый белок, с добавкой нужных человеку минералов.
Когда кальмар отварен, его нужно порезать соломкой. Дальше берем сыр и натираем на терку. Кальмара и сыр смешать тщательно, добавить молотого перца, можно немного морской капусты, посолить и поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Для салата "по-дальневосточному" нужно 300 грамм кальмара, 100-150 грамм сыра, 100 грамм морской капусты и соль, майонез по вкусу.
