1

Как приготовить драники из картофеля и кабачков, пропорции?

Золушка [153K] 3 года назад

3

Для приготовления картофельно- кабачковых драников вам потребуется :

  • картофель- 1 большая картофелина
  • кабачок - 1 шт, желательно молодой, без большого количества семян
  • чеснок- 1 зубчик
  • яйцо- одно целое и один желток
  • мука- 2 стол. ложки с горкой
  • соль, перец по вкусу

На терке следует натереть картофель и кабачок. Желательно на крупной терке, тогда драники будут иметь красивую форму.

Масса получится с некоторой влагой. От нее нужно будет избавиться. Добавить чеснок, соль, перец. После кладем в массу муку и яйцо с желтком.

Получиться должна чуть жидковатая масса. На сковороду драники лучше выкладывать ложкой, драники при этом не прилипают к сковороде и легко лопаточкой переворачиваются.

Получается приблизительно так:

Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID