1

Как приготовить пюре из картофеля, яиц и зелени?

Алена Литовченко [2.1K] 8 месяцев назад

Как приготовить пюре из картофеля, яиц и зелени? Как правильно отварить картофель и яйца для пюре? Какую зелень лучше использовать для приготовления? Когда нужно добавлять яйца в пюре? Добавляют ли в такое пюре молоко и масло?

1

Картофельное пюре с яйцами и зеленью готовится так :

1-1,5 картошки почистить, залить водой и поставить варить. Варить примерно 25-30 минут. Картошка должна начать развариваться, не забудьте посолить.

Пока картошка варится подогреть и довести до кипения 100-150 мл. молока (это немного больше чем пол стакана).

Как картошка сварится, слить всю воду и влить горячее молоко. Сразу начать толочь картошку, затем добавить 50-100 гр. сливочного масла. Картошку толочь тщательно, что бы не осталось комочков.

В миске взбить 1-2 яйца и влить в картошку. Быстрыми движениями вмешать яйца в пюре.

Зелень - мне больше всего нравится укроп, порезать.

Пюре выложить в тарелку и посыпать укропом - готово!

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID