Кабачок рекомендуют в качестве первого овоща в прикорм ребёнку. Аллергия на него крайне редкое явление, готовится овощ быстро, а перетереть в пюре и вовсе не составит труда. В общем, одни плюсы для молодой мамочки и малыша. Обычно пюре вводят с 4-6 месяцев, в зависимости от показаний.
Лучше всего делать пюре из молодых кабачков или цукини - мякоть у них мягкая и плотная, сочная и сладкая.
Овощи промыть, снять кожицу и порезать небольшими кусочками.
Можно отварить в воде, до размягчения (обычно это занимает 10 минут на плите, либо 6 минут в микроволновке). Либо сделать кабачок на пару, в среднем это занимает минут 10.
Перекладываю отварные кусочки в блендер и перемешиваю с добавлением 3 г растительного масла.
Если нет блендера, можно перетереть пюре через сито и после добавить маслице.
Соль для детишек в пюре не добавляют, а вкус у кабачка сладковатый, поэтому детки с удовольствием едят это нежнейшее пюре.
Можно добавить немного грудного молока, чтоб подкорректировать консистенцию.
Хранить пюре не более суток в холодильнике.
Таким нехитрым способом готовится пюре из свежих или замороженных кабачков.
