0

Как приготовить пюре из кабачка с молоком для ребенка?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Сочетание для меня очень необычное, но в продаже видела такое пюре. Как правильно его приготовить?

1

Как и привычное классическое пюре из картофеля, кабачковое пюре можно приготовить с молоком. Кабачок имеет более нежную структуру, и в отличии от картофеля не дает такой же густоты, поэтому молока нужно добавлять меньше. Деткам такое нежное пюре очень нравится, тем более этот овощ не вызывает аллергии и даётся первым в качестве прикорма к основному питанию.

Готовится пюре из кабачка очень просто. Молодой овощ, либо кабачок-цукини нужно вымыть, протереть и очистить от кожицы овощечисткой.

Порезать кубиками мякоть, убрав семена если они есть.

Залить кабачок водой и поставить на огонь.

Варить около 10-15 минут. Слить воду в миску, а кабачок переложить в чашу блендера и сделать пюре.

Вскипятить коровье, а лучше козье молоко и потихоньку влить в блендер, контролируя густоту пюре.

Добавить 1/2 ч.л растительного, либо сливочного масла и перемешать.

Готовое пюре хранить в холодильнике не более 12 часов.

А для самых маленьких животное молоко лучше заменить грудным, так как оно точно усваивается детским организмом.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID