Аппетитные пирожки бездрожжевые, как вариант, рекомендую попробовать.
Понадобится:
-мука пшеничная высокосортная - с полкилограмма;
-масло сливочное - двести граммов;
-яйцо куриное - пара штук;
-сметана - 200 миллилитров;
Начинка:
-филе бедра куриного- 390 гр;
-луковица репчатая - головка;
-соль - по требованию;
-перец - по желанию.
Порядок действий :
Просеиваем в миску муку.
Кладем масло размягченное.
Перетираем массу в крошку.
Вбиваем яйца и добавляем сметану.
Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и эластичным и не липнуть к рукам.
Филе мелко режем, нарезаем кубиками лук и обжариваем вместе на сковородке , до готового состояния. В процессе подсаливаем и приправляем перцем.
Формируем пирожки.
Выпекаем в духовом шкафу при температурном режиме 180 градусов, по времени сорок минут.
