Тем, кто хотел бы включить в диетическое меню очень вкусную, полезную и низкокалорийную выпечку, рекомендуется приготовить румяные и аппетитные вафли из тыквы с пряностями и медом, а подавать их желательно с йогуртовым соусом.
Ингредиенты:
- измельченная гвоздика (5 г);
- просеянная мука овсяная (120 г);
- измельченная корица (7 г);
- соль морская (по вкусу);
- очищенная тыквенная мякоть (460 г);
- просеянная мука кукурузная (70 г);
- сырые яйца куриные (три штуки);
- измельченный имбирный корень (10 г);
- акациевый мед жидкий (40 мл);
- разрыхлитель (6 г);
- растительное масло рафинированное (по вкусу);
- молотый орех мускатный (5 г).
Процесс приготовления:
Просеять в большую миску всю муку, затем насыпать молотые пряности, отправить в ту же посуду соль, хорошо перемешать, отдельно взбить сырые яйца.
Отправить куриные яйца в большую миску и насыпать разрыхлитель, затем влить акациевый мед, хорошо перемешать, далее отварить до мягкости тыкву и нарезать небольшими кусками.
Поместить кусочки тыквы в свободную миску и взбивать шесть минут блендером, переложить тыквенное пюре в миску с остальными компонентами и хорошо перемешать.
Смазать пластины вафельницы маслом, равномерно распределить на них тыквенное тесто с пряностями и медом, готовить ароматные вафли несколько минут до румяного цвета.
