Как приготовить салат из картофеля?

Есть такое блюдо под названием "картофельный салат с капустой".

Для него нам потребуется взять: картошки- 5 штук, капуста- один вилок, репчатый лук- 3 головки, уксус столовый или винный- одна столовая ложка, сметана- четыре столовых ложки, сельдерея- 1 головку, масло растительное- по вкусу, соль- по вкусу.

Капусту нарезаем сначала на четыре части, а потом на более мелкие кусочки, выкладываем её в большую посуду, добавляем мелко порезанный лук, заливаем всё уксусом, даём постоять в течение ночи.

На следующий день готовим салат таким образом. Выкладываем в салатницу слой капустки, потом слой лука, сбрызгиваем всё уксусом. Берём уксус в котором мариновали капусту. Добавляем немного сметанки, потом выкладываем слой из варёного картофеля, который нарезаем кружочками. Потом делаем слой мелко нарезанного отварного сельдерея. Так чередуем, пока не кончатся все продукты, которые взяли для салата. В конце приготовления салат солим и заправляем подсолнечным маслом.

Теперь приготовим "картофельный салат с луком", это рецепт-представитель румынской кухни.

Берём ингредиенты по вкусу. Картофель отвариваем в мундире. И пока он не остыл, очищаем его, нарезаем кружочками-кусочками. Выкладываем в салатницу. Добавляем туда по вкусу сахар и уксус. Репчатый лук нарезаем колечками, солим и смешиваем с картофелем. Всё это ставим на холод.

При подаче на стол салат перемешиваем с майонезом, украшаем зеленью петрушки или сельдерея.

Приготовим "салат картофельный с сельдереем", потребуются продукты:

-картофель-семьсот граммов,

-репчатый лук-две штуки,

-яйца отварные-пять штук,

-сельдерей-одна штука,

-горчица-две столовых ложки,

-сахар-одна чайная ложка,

-лимонный сок-из трёх лимонов,

-растительное масло-три столовые ложки,

-соль-по вкусу.

Картошку моем и выкладываем в кастрюльку, зальем водой, доводим до кипения и варим до готовности. Сливаем воду, остужаем и очищаем кожуру. Нарезаем картофель в виде кружочков.

Лук очищаем и нарезаем в виде тонких колечек.

Сельдерей моем и варим до готовности, остужаем и нарезаем в виде тонких ломтиков.

Яйца свежие отвариваем до крутого состояния, остужаем и очищаем от скорлупы, нарезаем как и сельдерей.

Всё это смешиваем и перемешиваем.

Делаем заправку из горчицы, растительного масла, соли и сахара, из лимонного сока. Заправку выливаем на салат. И сверщв его украшаем стебельками петрушки.

Такой салатик является очень питательным блюдом, и его можно подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Приготовьте "салат из яблок, сельдерея и картошки". Возьмите: картошка-четыре штуки, корневой сельдерей - одна штука, яблоко - две штуки, помидор- две штуки, сметана - сто пятьдесят граммов, лимон - одна штука, зелень петрушки или укропа - по вкусу, соль-по вкусу.

Сельдерей, картофель моем и отвариваем, очищаем, все продукты нарезаем, перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком, солим по вкусу и заливаем сметаной. Блюдо посыпаем зеленью.

Теперь приготовим "картофельный салат по итальянскому рецепту". Понадобится: картошка- три-четыре штуки, яблоки- четыре штуки, помидоры- 4 штуки, банан-одна штука, сметана- по вкусу.

Картошку помыть и отварить, и нарезать. Яблоки очищаем от кожуры, от сердцевины, нарезаем ломтиками. Помидорки моем и нарезаем кружочками. Всё это смешиваем, добавляем порезанный на кружке банан, поливаем блюдо сметаной и ставим в холодильник на 2-3 часа. Это блюдо подаём на стол как отдельное блюдо. Или как гарнир к жареному цыплёнку.