1

Как приготовить салат "Цезарь" из пекинской капусты (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Конечно же оригинальный рецепт салата "Цезарь" совсем не из пекинской капусты, но иногда хочется экспериментировать. Как приготовить салат "Цезарь" из пекинской капусты и что в него еще можно добавить?

1

Салат «Цезарь» из пекинской капусты – это очень бюджетный и простой вариант классического рецепта. Салатик получается легким, но этом обладает пикантным вкусом. Для него нам нужно:

  • капуста пекинская – 350 грамм,
  • грудка куриная – 250 грамм,
  • сыр – 150 грамм,
  • сухарики – 150 грамм,
  • масло оливковое – 5 столовых ложек,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • соус «Цезарь» - 150 миллилитров.

Куриную грудку хорошенько промываем, очищаем от кожицы и кладем в кастрюлю с водой. Отвариваем до готовности, а потом остужаем и нарезаем мелкими кусочками.

Пекинскую капусту надо нашинковать крупной соломкой, а сыр твердых сортов надо натереть на крупной терке. Теперь надо разогреть на сковороде масло и добавить измельченный чеснок, после чего обжариваем на сковороде сухарики. Их надо сделать так: ломтики белого хлебца нарезаем небольшими кубиками и высушиваем в духовке.

Когда они приобретут золотистый цвет снимаем их и остужаем.

Теперь следует собрать салат: на большую тарелку выкладываем листья зеленого салата, на них выкладываем пекинскую капусту, сверху кладем слой курицы, а затем посыпаем сыром, сухариками и заливаем соусом.

Также салат можно украсить зеленью и положить помидорки Черри, они придадут салату яркость и свежий вкус.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID