Салат можно приготовить следующим образом. Куриное филе отварить в подсолённой воде до готовности, охладить, нарезать соломкой. Пекинскую капусту порезать, уложить в салатник и чуть - чуть посолить, помять руками. Мандарины очистить от шкурок и по желанию можно разрезать на пополам, добавить к пекинской капусте. Добавить куриное филе, оливковое масло или натуральный йогурт, перемешать. Приятного аппетита!
