0

Какие есть рецепты простых вторых блюд из хека?

Татьяна150 [201] более года назад

Муж любит рыбу, и часто просит ее приготовить. Особенно предпочитает хека. Какие вторые блюда можно приготовить из этой рыбы, не особо трудоемкие? Может быть, есть какие-то оригинальные рецепты, кроме обычного жареного хека?

1

"Хек под сыром"

Покупаете свежезамороженный хек,размораживаете(размораживать в воде не желательно, так как теряются вкусовые качества и полезные вещества),чистите,разрезаете вдоль хребта, так что-бы получились две половинки филе и разрезаем каждый кусочек еще на пополам(я режу наискосок,никто не может догадаться что за блюдо). Получившиеся кусочки солим,перчим по вкусу, обваливаем в мучной панировке и немного обжариваем на подсолнечном масле. Отдельно трем любой твердый сыр на терку, раскладываем кусочки хека на деко, посыпаем каждый кусочек сыром и ставим запекать в духовку 180 градусов на 5-7 минут, так что-бы сыр растаял и стал немного золотистой корочкой. Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID