0

Какой есть рецепт шоколадных трюфелей с малиной?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Как приготовить шоколадные трюфели с малиной? Какие ингредиенты нужно подготовить? Как правильно делать трюфели?

1

Попробуйте приготовить шоколадные трюфели по следующему рецепту.

Незитрый набор пролуктрв:

  • сахар-песок - полтора стакана;
  • вода - пол стакана;
  • масло сливочное - сто граммов;
  • какао порошок (можно заменить на кэроб) - пять столовых ложек;
  • сухое молоко - четыреста грамм;
  • орехи грецкие - 100 гр.
  • малина любая.

Делайте так:

Сахар залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите две-три минуты, обязательно помешивайте. Снимите с огня и вбросьте туда масло, затем всыпьте какао. Тщательно перемешайте, и постепенно вводите сухое молоко. Насыпьте измельченных орешков. Хорошо вымесите полученную массу и уберите на один час в холодильник.

Полученная масса после холодильника очень хорошо поддается лепке. Вот и лепите из нее конфетки по форме похожие на грибные шляпки. Обваляйте в какао (кэробе).

По поводу малины. Если в ягодах - тогда одну-две можно залепить во внутрь. Если джем или варенье, то окунуть в них, потом обвалять в какао.

Кстати, мы как-то заменяли сухое молоко детской смесью. Тоже вкусно.

Приятного аппетита, сладкоежки!

Знаете ответ?
регистрация