1

Какие есть рецепты приготовления блюд с савойской обжаренной капустой?

Алена Литовченко [2.1K] 7 месяцев назад

Какие есть рецепты приготовления блюд с савойской обжаренной капустой? Для каких блюд савойскую капусту необходимо обжаривать?

1

Жареная савойская капуста – это уже самостоятельное блюдо или полноценный гарнир.

Жареная савойская капуста

Савойская капуста довольно плотная, поэтому перед жаркой листы капусты надо либо отбить кухонным молотком, опустить в кипящую воду для размягчения.

Размягченные листы разрезать на полоски и поджарить, добавив перец и соль.

Савойская капуста, жаренная с картофелем и петрушкой

Можно усложнить гарнир. Картофель и капусту разрезать на квадратики, поместить в кипящую воду. Затем жарить, добавив петрушку и немного чеснока.

Савойская капуста, жаренная с фруктами

Получится необычный по вкусу гарнир, если капусту пожарить с бананом и яблоком. Можно добавить изюма.

Капусту размять молотком или слегка отварить, порезать и поджарить, добавив чеснок и лавровый лист. Когда капуста будет почти готова, добавить кусочки яблок, кружочки банана, изюм. Перемешать, чтобы фрукты вобрали вкус капусты с чесноком и лавром. К готовому блюду можно добавить орехи.

Голубцы с сосисками

Капусту также используют для голубцов. Обычно в нее заворачивают сардельки или сосиски и тушат с добавлением лука и томата.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID