0

Детское питание: как приготовить мясной пудинг с овощами (рецепты)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какие есть рецепты приготовления мясного пудинга с овощами для детей раннего возраста? Можно ли в пудинг добавлять масло: сливочное или растительное?

1

Мясной пудинг с добавлением разнообразных овощей - отличная замена баночным пюре. Тем более вы сами сможете выбирать компоненты и их количество.

Состав:

  • мякоть мяса индейки, говядины, либо кролика (эти диетические сорта мяса рекомендованы для детского питания);
  • овощи на выбор: цветная капуста или брокколи, кабачок, лук, картошка, морковь или тыква;
  • яйцо;
  • сливочное масло;
  • соль.

Кроличье мясо порезать и отварить до готовности.

Цветную капусту и кабачок сварить, а бульон слить в миску - он ещё понадобится, если масса будет слишком густая.

Измельчённые блендером овощи смешать со сливочным маслом.

Мясо пропустить через мясорубку 2-3 раза.

Компоненты смешать, посолить и добавить яйцо.

Духовку довести до 180 градусов, форму смазать маслом и выложить туда массу.

Через 15 минут пудинг готов.

Также интересный вариант пудинга из мяса индейки и брокколи, этот пудинг необычного нежно-зелёного цвета, чем привлекает внимание деток.

Индейку сварить, а когда закипит добавить брокколи, через 10 минут капустку вынуть и пюрировать. Сваренное мясо пропустить в мясорубке или блендере, смешав с капустой, бульоном и обжаренным в сливочном масле лучке. Добавить яйцо. Выложить заготовку в форму и выпекать на 180 градусах 15-20 минут.

Если заменить брокколи на тыкву - пудинг приобретёт оранжевый оттенок.

Используя различные сочетания можно найти лучшее по вкусу для ребенка. Да и взрослые вряд ли откажутся от нежного и сытного пудинга!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID