0

Какой существует рецепт салата с рисом и грибами?

Алена Литовченко [2.1K] более года назад

Как приготовить салат с рисом и грибами? Какой рис лучше выбрать и как его нужно подготовить? Какие грибы лучше добавить в салат? Можно ли использовать маринованные белые грибы? Чем лучше заправлять такой салат? С чем его подавать на стол?

1

Для салата возьмем:

1) Рис отварной – 1 ст.

2) Грибы сушеные – 1 ст.

3) Морская капуста (консервированная) – 1 банка

4) Яйца (вареные) – 5-6 шт.

5) Лук – 1 шт.

6) Уксус яблочный 3% 2 ст.л.

7) Майонез – 3 ст.л.

Подготавливаем продукты:

  1. Рис (длиннозерный пропаренный), варим в соленой воде. Смываем через сито для удаления лишней жидкости.
  2. Грибы кладем в воду на час, промываем, увариваем до готовности, вынимаем, даем стечь отвару. Измельчаем мясорубкой, солим, даем постоять 5 минут.
  3. С консервированной капусты сливаем маринад.
  4. Белок яйца рубим соломкой, желток разминаем и перетираем с майонезом (будет заправкой).
  5. Лук рубим полукольцами, заливаем водой с уксусом (2 ложки уксуса + ложка воды) на 20 минут.

Все продукты соединяем, умешиваем с заправкой.

К столу подается как закуска.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID