0

Какой существует рецепт салата с помидорами и моцареллой?

Алена Литовченко [2.1K] 5 лет назад

Как приготовить салат с помидорами и моцареллой? Какие лучше взять помидоры? Как их нужно подготовить для салата? Какие еще ингредиенты нужны? Чем лучше заправить салат?

1

По итальянскому рецепту из коктейльных помидоров, шариков моцареллы и оливок можно приготовить изысканный и легкий салат, который прекрасно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • оливки без косточек (шесть штук);

  • коктейльные помидоры (десять штук);

  • красный уксус винный (46 мл);

  • морская соль тонкого помола (по вкусу);

  • растительное масло рафинированное (57 мл);

  • дижонская горчица (по вкусу);

  • черный перец среднего помола (по вкусу);

  • белые семена кунжутные обжаренные (по вкусу);

  • листья зеленого базилика свежие (46 г);

  • шарики моцареллы (три штуки).

Процесс приготовления:

Предварительно приготовить специальную итальянскую заправку для будущего салата, а для этого необходимо влить в большую миску винный уксус, затем насыпать соль. Добавить в ту же самую посуду дижонскую горчицу, после этого насыпать перец среднего помола и хорошенько все взбить, затем влить растительное масло и продолжить процесс взбивания еще семь минут.

Промытые коктейльные помидоры нарезать ломтиками и переложить в салатник, затем промыть и тонко нашинковать листья зеленого базилика, разрезать на половинки оливки, после этого отправить вышеупомянутые компоненты в ту же самую посуду.

Нарезать маленькими кубиками шарики моцареллы и переложить этот сыр в салатник, добавить итальянскую заправку и перемешать томатный салат, посыпать его обжаренным кунжутом, затем подавать его в охлажденном виде.

Знаете ответ?
регистрация