С чем едят драники?

Попробуйте к драникам подать вкусный соус, например, небезызвестный соус Айоли.

Возьмём следующие ингредиенты:

-чеснок – четыре зубчика,

-желток – одна штчка,

-растительное масло – двести пятьдесят граммов,

-сок одного лимона,

-вода холодная – две столовых ложки,

-соль – по вкусу.

**

Зубчики чеснока очищаем и растираем, добавляем понемножку яичный желток и растительное масло (лучше всего оливковое, но можно и подсолнечное, рафинированное, конечно).

Всё ещё раз растираем, добавим соль и лимонный сок, потом воды.

Учтите, что этот соус никогда не варится, а по консистенции напоминает соус майонез.

Айоли отлично подчеркнёт вкус драников, а ещё мяса, рыбы или овощей.

Приятного вам аппетита!

В нашей семье драники, как и все, любят есть со сметаной, другое дело, что сметана не всегда в холодильнике есть.

Отсутствие сметаны для нас не проблема, тогда к драникам нужно какое-нибудь питье, например : чай, кофе, молоко, кефир, компоты и соки, главное - были бы драники, а с чем их есть, не проблема.

Готовить какие-то салаты не хочется и поливать соусом тоже. Мы едим драники руками, как оладьи. Спорить о том, как правильно и как нет - не стану.