2

Как приготовить суп из чечевицы с копченостями?

Aleso [1.6K] 3 года назад
3

Для приготовления супа из чечевицы с копченостями необходимы следующие продукты:

Все овощи (кроме картошки) нарезать и обжарить на масле.

Грудинку нарезать кусочками и вместе с чечевицей положить в кастрюлю с водой, варить примерно 1 час, потом к ним добавить картошку и варить 15 минут.

В суп положить зажарку и лавровый лист, посолить. Отдельно обжарить паприку и мелкорезанный чеснок. Чеснок и паприка ложится в уже готовый суп. Кастрюлю с супом накройте крышкой, дайте настояться 10 минут и приятного аппетита.

1

Этот суп приготовлен с красной чечевицей.

Варим ребрышки до готовности.

Шумовкой достаем из кастрюли, удаляем кости и нарезаем мясо кусочками.

В бульон кладем картофель кубиками.

Пока он варится, обжариваем лук с морковью.

Добавляем немного воды и тушим до готовности.

Кладем кусочки мяса с ребрышек,копчености и обжариваем вместе морковью, луком.

Перекладываем в кастрюлю с почти готовым картофелем.

Туда же кладем красную промытую чечевицу.

Солим,добавляем зелень.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID