Смузи - напиток, сделанный из фруктов, ягод или овощей. По своей структуре и консистенции похож на густые соки с мякотью.
Обычно свежие ингредиенты для такого напитка пюрируют с помощью блендера, а потом добавляют соки, чтобы довести до нужной густоты. Существует огромное количество рецептов приготовления фруктово-ягодных и овощных смузи. Такие напитки могут быть приятным десертом, либо освежающим и энергетическим коктейлем - если в состав включить имбирь и пряности, а также вкусным овощным перекусом в жаркую пору или после тренировки.
