0

Цедра лимона: какая от нее польза?

lesja0046 [3.3K] более года назад

Все знают, что в лимоне много витамина С. А что содержится в цедре лимона: какие витамины и минералы?

1

Цедра лимона - это верхний тонкий желтый слой кожуры лимона. В ней тоже содержится много витаминов и минералов, так что, она не менее полезна, чем внутренняя часть лимона.

В цедре лимона содержится большое количество белков, жиров, углеводов и витаминов С, Р. Минералы в цедре тоже есть в большом количестве. Селен, медь, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, железо - это не полный перечень минералов, содержащихся в цедре.

Кроме витаминов и минералов в цедре содержатся эфирные масла, которые придают блюдам отличный аромат.

Получить цедру лимона не сложно. Достаточно верхний слой лимона потереть на мелкой терке. Цедру можно заморозить, а потом использовать при приготовлении различных блюд. Также цедру можно высушить при комнатной температуре, а затем измельчить в блендере.

Добавлять цедру можно в выпечку или различные напитки, можно приготовить цукаты.

Кроме того, цедра поможет удалить неприятный запах изо рта, уменьшить кровоточивость десен, она обладает антибактериальным действием.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID