0

Как хранить цедру лимона?

lesja0046 [3.3K] 11 месяцев назад

Как правильно хранить цедру лимона: при какой температуре и влажности? Можно ли хранить цедру лимона в полиэтиленовом пакете?

1

Цедру лимона можно хранить тремя способами: засушенной, в холодильнике и в морозилке. Сухую цедру хранят в стеклянной плотно закрытой таре в тёмном месте комнатной температуры. Срок хранения составит около года, но минусом данного способа является смена цвета цедры: она будет постепенно темнеть.

В морозилке, при -16 или -18 градусах цедру нужно хранить в плотно завёрнутом целлофановом мешочке, предотвратив попадание воздуха внутрь. Срок годности - до полугода.

Самый короткий срок хранения у цедры в холодильнике, он составляет всего две недели. Поэтому предпочтительней засушивание, либо хранение в морозильной камере.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID